CATERING

Hos oss kan ni beställa dekorativa fat med olika uppläggningar av kallskuret
med fokus på vilt och närproducerat.
Säsong och tillgång avgör vad vi kan erbjuda.
Vi dekorerar faten med frukt och grönt så det bara är att ställa fram när gästerna kommer.
Vill ni ha en mer komplett beställning kan ni komplettera med potatisgratäng och sallad.

Hjort
Vildsvin
Rödkulla
Lamm

Marinerad kycklingfilé
Kallrökta korvar
Hjortpaté

Ölkorv

Vi skickar gärna en offert om Ni önskar.
Maila eller ring oss om du vill veta mer.
Tel: 0733-441270
Mail: jwidebrant@gmail.com

 

askunga

SMÖRGÅSTÅRTA 85 kr / person

Vi har tagit fram ett recept som verkligen blivit uppskattat.
Vi kallar den för ” Rödkulla Tårtan ”
Vi använder oss av varmrökt rödkulla ( nötkött ) mellan varje lager tillsammans med kustchutney, crème fraiche, grädde och majonnäs.
Vi säljer smörgåstårtan / person. minsta beställning är 8 personer.

Ovanpå dekoreras rikligt med
Ägg, räkor, rödkulla kött, ost, kallrökta viltkorvar , frukt och grönt
önskas lax rosor tillkommer extra kostnad för det